Củ riềng

THÔNG TIN SẢN PHẨM

– Xuất xứ: Việt Nam

– Hướng dẫn sử dụng: dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ăn

– Hướng dẫn bảo quản: để nơi khô ráo thoáng mát

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Cây riềng là loại cây nhỏ, dài. Rễ riềng mọc ngang và phình to ra hình thành nên củ, có màu nâu đỏ khi còn non. Ruột của riềng đặc, có nhiều xơ, màu trắng vàng. Lá không cuống, có bẹ, hình mác dài. Củ riềng có tên là phong khương, cao lương khương, tiểu lương khương, có khá (Thái), kìm sung (Dao). Ở nước ta, riềng được trồng ở khắp nơi, không chỉ được dùng làm gia vị mà còn được sử dụng làm thuốc.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Củ riềng không chỉ được dùng như một nguyên liệu trong nấu ăn mà còn có rất nhiều công dụng có lợi cho sức khoẻ như:

– Khả năng chống viêm và oxy hoá

– Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch

– Giảm mỡ máu và cholesterol trong cơ thể

– Cải thiện hệ miễn dịch trong cơ thể

– Hỗ trợ điều trị bệnh về dạ dày